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¿Le gustaría despedir el verano con buen sabor de boca? Acérquese el primer fin de semana de septiembre a Navarra y conozca tres de los eventos festivos y gastronómicos más destacados de esta época del año. El sábado 4, Berbinzana, en la Zona Media, acogerá la XI Fiesta de la Agricultura Ecológica, una oportunidad única para probar los manjares de su huerta. Muy cerca de allí, el domingo 5 de septiembre, la villa medieval de Olite celebrará por todo lo alto el Día de la Vendimia, con pisada de uvas y degustación de los primeros mostos incluidas. Y también el domingo pero en la localidad de Leitza, el talo o torta de harina de maíz a la plancha que suele acompañarse de queso, txistorra o chocolate será la gran protagonista de la jornada.

La ruta gastronómica que espera a los visitantes que se acerquen a Navarra el primer fin de semana de septiembre comienza en la villa de Berbinzana, en plena Zona Media. Un año más, y ya van once, la Fiesta de la Agricultura Ecológica se convertirá el próximo sábado 4 en una excelente oportunidad para descubrir sus productos ecológicos y conocer los atractivos turísticos de la zona ya que, además de la feria, está prevista una Jornada de Puertas Abiertas en el Yacimiento de la Edad de Hierro Las Eretas y visitas guiadas a la Bodega Cooperativa “Ángel de la Guarda”.

La fiesta comenzará a las 10:00 horas en la plaza de los Fueros, donde se instalarán diversos puestos en los que se podrán adquirir todo tipo de alimentos ecológicos. Además, para todas aquellas personas interesadas en este tipo de cultivos se han preparado visitas guiadas a las explotaciones agrícolas de la localidad que partirán a las 11:00 horas desde la plaza de los Fueros.

Una hora más tarde tendrá lugar la tradicional degustación de productos ecológicos en la plaza de la Constitución y a las 13:30 se llevará a cabo una cata de vinos ecológicos en el salón de Plenos del Ayuntamiento.

Posteriormente, se celebrará una comida popular con ingredientes de producción ecológica en la plaza de la Cruz. Los tickets se podrán comprar ese mismo día en el stand del consistorio.

El programa festivo se completa con juegos de antaño para los más pequeños y un paseo en piragua por el río Arga, y por la tarde, un concierto de Muthiko Alaiak, torico de fuego y una actuación musical.

Día de la Vendimia en Olite

Uno de los eventos más esperados en esta época del año es el Día de la Vendimia. La capital del vino navarro, Olite, lo celebra de una manera especial y con numerosos actos que se iniciarán el 30 de agosto y concluirán el 5 de septiembre.

La fiesta se concentrará principalmente el fin de semana del 4 y 5 de septiembre. El sábado, las bodegas de Olite abrirán sus puertas al público para ofrecer recorridos guiados por sus instalaciones y las calles de la villa acogerán varias iniciativas en torno a la tradición enológica de la zona. A las 17:30 horas se realizará un paseo guiado siguiendo las huellas de la cultura del vino y a las 20:30 horas, quienes se acerquen al atrio de la iglesia de Santa María de Olite podrán disfrutar de un concierto mientras se toman una copa de vino de Navarra. La jornada concluirá con un concierto en la plaza Carlos III.

El día estrella será el domingo, 5 de septiembre. Tras la recepción en el Ayuntamiento, la Comitiva partirá hacia la plaza Carlos III y, tras el pregón de la vendimia, llegarán dos de los momentos más esperados por los asistentes: la pisada de uvas y la posterior degustación popular de los primeros mostos. Para los que se queden con ganas de degustar los caldos navarros, varias bodegas de D.O. Navarra ofrecerán a las 13:30 horas una degustación popular de vinos.

Leitza homenajea al talo

La última propuesta gastronómica de nuestra ruta nos lleva hasta la localidad de Leitza, donde el 5 de septiembre se celebrará el Día del Talo, una jornada festiva en la que el talo o torta de harina de maíz a la plancha será la gran protagonista.

No se pierda la oportunidad de degustar un buen talo de txistorra, queso o chocolate y de disfrutar con la exhibición de deportes rurales prevista para ese día. Además, los más pequeños podrán participar en un taller para aprender a hacer talos y en el pueblo se instalará un mercado con productos artesanos.

Para ampliar cualquier información turística sobre Navarra acceda a su web www.turismo.navarra.es o llame al teléfono de información turística 848 420 420.

Navarra le invita los días 28 y 29 de agosto a vivir algunas de las tradiciones más ricas de su cultura. La localidad de Ochagavía celebrará la fiesta Orhipean, una cita con los oficios típicos del Pirineo navarro que le permitirá conocer cómo se vivía en el valle de Salazar hace un siglo. También los visitantes que se acerquen a la Zona Media podrán regresar al medievo y rodearse de reyes, nobles, doncellas y posaderos en la villa de Artajona, donde tendrá lugar el “X Encuentro con la Historia de Artajona”. La última propuesta le descubrirá una de las costumbres más vistosas del verano: el concurso de perros pastor que todos los años reúne a cientos de curiosos y turistas el último domingo de agosto en el Artzai Eguna de Uharte-Arakil.

Si quiere conocer de primera mano cómo se hilaba la lana, cuánto costaba quitarse una muela hace 100 años o cuáles eran los juegos preferidos de los niños en esa época, acérquese a la localidad de Ochagavía, en el Valle de Salazar, los días 28 y 29 de agosto. Las calles, casas y tabernas de este bello pueblo adquirirán la estética que presentaban un día cualquiera de 1900 y los lugareños, ataviados con los atuendos y peinados típicos de la época, se convertirán en hilanderas, lavanderas, ganaderos, carboneros y barberos.

Un año más, la fiesta Orhipean volverá a convertirse en una de las citas más vistosas y populares del calendario festivo del Pirineo. Su principal atractivo reside en que son los propios vecinos y vecinas quienes se encargan de organizar el evento y representar, por distintos rincones, las labores y oficios que hace un siglo formaban parte de la vida cotidiana de la villa salacenca.

El programa comenzará el viernes 27 de agosto a las 21:00 horas, con el pregón de fiestas. Una hora más tarde, los vecinos y asistentes podrán disfrutar de la actuación del grupo Amaren Alabak. Al día siguiente, el bandeo de las campanas de las 9:30 horas anunciará el comienzo de la jornada festiva. A media mañana los pastores de la montaña que inician su camino hacia de Las Bardenas harán su entrada en el pueblo. Algunos aprovecharán su paso por la localidad para disfrutar del típico almuerzo de migas, mientras que otros seguirán su camino hacia La Ribera. Durante todo el día -de 9:30 a 14:00 y de 17:00 a 20:00-, el público podrá conocer cómo lavaban las mujeres en el río, cómo hilaban la lana, cómo se realizaba el “matatxerri” (matanza del cerdo) o el modo de elaborar los quesos y el pan. También se podrán contemplar labores agrícolas del pasado, como el trillado que tendrá lugar en la era a las 12:00 horas y a las 18:00 horas.

La fiesta concluirá con una ronda por todo el pueblo y baile en la Blankoa con el grupo Xarnege y a partir de las 00:00 horas una orquesta amenizará a los asistentes hasta altas horas de madrugada.

Artajona medieval

Otra localidad navarra que también regresará al pasado el último fin de semana de agosto será Artajona. Por sus calles, engalanadas con pendones y estandartes, pasearán cruzados de Tierra Santa, frailes, damiselas, juglares, caballeros y vendedores ambulantes, y su casco antiguo revivirá alguno de los episodios históricos más importantes de la villa.

El X Encuentro con la Historia de Artajona comenzará el sábado 28 de agosto a las 11:00 horas con la apertura del mercado medieval en El Cerco de Artajona y el casco antiguo y con una exhibición de aves de cetrería.

Tras el pregón, a cargo del artajonés Carlos Yárnoz, subdirector de El País, los Gigantes llevarán la fiesta y el ambiente a las calles. Ya por la tarde, la plaza de los Fueros acogerá uno de los actos más destacados de la jornada: la llegada a las 18:00 horas, de los canónigos de Toulouse a la iglesia-fortaleza de San Saturnino. Su presencia en Artajona durante los siglos XII y XIII fue clave para el crecimiento del pueblo ya que fueron los impulsores de la construcción del recinto amurallado conocido como Cerco y del templo de San Saturnino.

El domingo 29 de agosto el público tendrá una nueva ocasión de rememorar la historia de Artajona con el desfile que protagonizarán el Cid y su séquito por las calles del Casco Antiguo. El paseo, que dará comienzo a las 13:00 horas, culminará con la representación de la “Parodia del Cid y los Infantes de Carrión” en el Cerco.

Por la tarde, el Cerco será escenario de la representación teatral “El Reino de Artajona”. La función tendrá lugar a las 18:30 horas.

Además, durante todo el fin de semana el público podrá disfrutar de visitas guiadas en el Cerco y de animaciones musicales a cargo de distintos grupos.

Organizado y financiado por el Ayuntamiento de Artajona y el Consorcio de Desarrollo de Zona Media y con la colaboración económica del Departamento de Cultura y Turismo del Gobierno de Navarra, el “Encuentro con la Historia de Artajona” se ha convertido en una atractiva forma de difundir la herencia histórica de la villa que cada año atrae a más visitantes.

Los mejores perros pastor de Navarra

El 29 de agosto las degustaciones y concursos de queso, el concurso de perros pastores de Navarra y el esquileo de ovejas serán los grandes protagonistas del Artzai Eguna (Día del Pastor) de Uharte-Arakil.

La jornada dará comienzo a las 10:30 horas con el XXIX Concurso de los quesos de leche cruda de oveja “latxa” de Navarra y con una Feria de queso en la que el público, además de probar el producto, podrá participar por primera vez en una “Valoración popular de los quesos de la feria”. También a esa hora se iniciará el Concurso de oveja latxa de la Comunidad Foral, una oportunidad única para presenciar la elaboración tradicional del queso de leche de oveja.

Otra de las actividades que no puede perderse es el XXIII Campeonato navarro de esquileo mecánico de ovejas, que comenzará a las 11:00 horas. Además, el programa de la mañana se completa con una exposición de perros de raza pastor vasco, degustaciones de guisos de carne de oveja y de vino y la instalación de varios puestos que incluirán demostraciones de trabajos de artesanía y venta de productos artesanales. El broche de oro lo pondrá la subasta del medio queso ganador en el concurso de quesos, puja que en ediciones anteriores ha superado los 4.000 euros.

Ya por la tarde, el acto estrella se celebrará a las 17:00 horas en la campa de la Geinbera, donde tendrá lugar la 43 edición del Campeonato Oficial de Habilidad de Perros Pastores de Navarra. En esta prueba, clasificatoria para el Campeonato Internacional y para el Campeonato de Euskal Herria, se somete a los animales a tres pruebas eliminatorias. En la de obediencia, el perro debe recorrer un itinerario marcado con banderas en dirección opuesta a la situación del rebaño. La segunda prueba consiste en recoger el ganado y conducir a las ovejas por un portillo. Las pruebas, que requieren absoluta compenetración entre pastor y perro, finalizarán con la entrada de los animales al redil.

Para ampliar la información sobre Orhipean acceda a la página web www.orhipean.org para cualquier información turística sobre Navarra acceda a su web www.turismo.navarra.es o llame al teléfono de información turística 848 420 420.

Si quiere adentrarse en los rituales esotéricos que se celebraban en Navarra en el siglo XVII, no se pierda dos de las citas más mágicas del verano. El próximo 21 de agosto, Zugarramurdi recuperará los míticos akelarres y reuniones de brujas que tenían lugar en esta localidad fronteriza de la mano del séptimo arte. Su famosa cueva se transformará en una sala de cine en la que se proyectará la película Akelarre, del realizador vasco Pedro Olea. El segundo encuentro con la brujería tendrá aires de fiesta. El pueblo de Vidángoz, en el Valle de Roncal, inaugurará el 24 de agosto su programa festivo con la tradicional “Bajada de la Bruja”, un espectáculo envuelto en fuego y danzas ancestrales.

El mundo de la brujería y los mitos y rituales mágicos que marcaron para siempre la historia de Zugarramurdi regresarán en agosto a la famosa cueva de esta localidad de la mano del cine y del teatro. Con motivo del 400 aniversario del Auto de Fe de Logroño en el que se procesaron a más de 50 vecinos del municipio acusados de brujería, el Departamento de Cultura y Turismo ha organizado todos los viernes de agosto unos circuitos teatralizados en la cueva de Zugarramurdi. Los recorridos, que se prolongarán hasta el próximo 10 de septiembre, tienen lugar a las 19:30 horas y la entrada es gratuita hasta completar aforo. Para participar, tan sólo hay que inscribirse con antelación en el teléfono 948 599 004 y recoger las acreditaciones en el Museo de las Brujas el mismo día de la representación.

Pero los circuitos teatralizados no serán las únicas manifestaciones artísticas que se celebrarán en la emblemática cueva de Zugarramurdi. El próximo 21 de agosto este magnífico enclave natural acogerá la proyección Akelarre, un largometraje del realizador bilbaíno Pedro Olea, que en 1983 retrató la cruel persecución que sufrieron, por parte de la Inquisición, aquellos vecinos que practicaron el paganismo y celebraron los míticos akelarres, reuniones que se desarrollaban en las cuevas y cuyos principales ingredientes eran ritos ancestrales, danzas y fiestas desenfrenadas a la luz de la luna.
Organizada por el Ayuntamiento de Zugarramurdi en colaboración con la Fundación INAAC, la sesión comenzará a las 21:00 horas y el precio de la entrada estará incluido en el importe de acceso a la cueva; esto es, 3,5 euros para los adultos y 2 euros para los niños.

El filme, cuyo reparto está formado entre otros actores por Silvia Munt, José Luis López Vázquez, Mary Carrillo, Patxi Bisquert e Iñaki Miramón, nos traslada a la sociedad navarra del siglo XVII. Garazi, nieta de una mujer quemada por bruja e iniciada en los akelarres por la curandera Amunia, ha mantenido relaciones con Iñigo, hijo y heredero de don Fermín de Andueza, señor del lugar. Sin embargo, ahora Garazi tiene un nuevo compañero, Unai, un joven campesino del grupo que se opone al poder absoluto de don Fermín, quien para acallar las reivindicaciones populares, desata una cruel persecución contra los brujos, con la eficaz ayuda de un Inquisidor.

Los visitantes que se acerquen a Zugarramurdi para ver la película también pueden aprovechar su estancia para realizar la Ruta de la Brujería, una ruta señalizada que suma 222 kilómetros y que se ha estructurado alrededor de cuatro itinerarios. (Más información en nuestro monográfico especial de verano)

La Bajada de la Bruja de Vidángoz
La segunda cita con el mundo de la brujería nos llevará al otro lado del Pirineo navarro, al valle de Roncal. El pueblo de Vidángoz celebra desde hace más de 20 años sus fiestas en honor a San Agustín de una manera muy especial. En lugar de lanzar el tradicional chupinazo, los vecinos reciben la visita de una bruja. Por eso, el 24 de agosto, llegada la media noche, el silencio y la oscuridad envolverán Vidángoz de un aire misterioso.

Tal y como manda la tradición, la fiesta comenzará en la peña de la Pitxorronga, donde se encenderá una gran hoguera en la que los jóvenes del pueblo ataviados con trajes de brujo prenderán sus antorchas y desde donde la bruja Maruxa iniciará su descenso por un cable hasta el pueblo. Una vez en el centro de la localidad, los jóvenes bailarán como poseídos alrededor del fuego creándose una especie de akelarre, y tras leer el pregón de fiestas y dar la bienvenida a Maruxa, la acompañarán en alegre pasacalles desatándose definitivamente la fiesta. Tras 5 días de celebraciones, el programa festivo terminará con la tradicional Subida de la Bruja. Esta iniciativa partió de un catalán que veraneaba en este pueblo, Ignacio Doñate, quien vio en la tradición de brujería de la localidad una oportunidad de dar un toque mágico al inicio de los festejos.

Para ampliar cualquier información turística sobre Navarra acceda a su web www.turismo.navarra.es o llame al teléfono de información turística 848 420 420.

Navarra cuenta con una oferta de productos locales de gran calidad y variedad, avalada por los sellos de garantía de las diferentes denominaciones de origen del Instituto de Calidad Agroalimentaria de Navarra (ICAN)

Todos estos excepcionales productos locales de sus huertas, sus ríos y sus montañas son cocinados por maestría por sus chefs que, sin renunciar al sabor de antaño, han sabido incorporar en sus fogones planteamientos más arriesgados y vanguardistas

Navarra es una tierra de contrastes, de aromas y sabores tradicionales, que presume de una exquisita y variada gastronomía, reconocida a nivel nacional e internacional. La Comunidad Foral es una tierra que a lo largo de la historia se ha preocupado por recuperar, mantener y promover los productos autóctonos vinculados a la calidad y elaborados con métodos tradicionales. El resultado es un auténtico regalo para los sentidos que basa su éxito en la tradición y en su capacidad para adaptarse a los nuevos tiempos y tendencias, enriqueciendo sus recetas más ancestrales con texturas y estética más vanguardistas.

La despensa navarra está dominada por el prestigio de una materia prima única y natural, cuya calidad viene avalada por el sello de garantía que otorgan las diferentes denominaciones de origen del Instituto de Calidad Agroalimentaria de Navarra (ICAN). Entre los productos que ostentan esta distinción destacan los espárragos blancos, las alcachofas de Tudela, los pimientos del Piquillo de Lodosa, la ternera y el cordero de Navarra o los ricos quesos de Roncal e Idiazabal. Especial atención merece la oferta de alimentos ecológicos que están impulsando los agricultores y ganaderos navarros, algo fundamental para poner en valor las tradiciones más auténticas y los sabores más saludables.

Precisamente, uno de los principios básicos de la agricultura ecológica es la temporalidad de los alimentos. Hoy en día, los cultivos transgénicos están dinamitando la periodicidad de semillas y productos, alargando la época en donde se pueden cultivar, con la consiguiente pérdida de biodiversidad ya que se premia la producción en masa por encima de la calidad del producto. En Navarra ésta es una cuestión que siempre se ha cuidado mucho y una buena forma de comprobarlo es degustar alguna de las preciadas verduras que ofrece la huerta de La Ribera.

Esta zona de Navarra, reconocida internacionalmente, cuenta entre sus delicias más solicitadas con las alcachofas, los espárragos, el cardo, la borraja, las acelgas o los guisantes. Precisamente, ahora que entramos de lleno en la época estival, comienza la mejor temporada para disfrutar de la borraja, una planta herbácea mediterránea, de tallo color verde botella, áspera al tacto pero muy dulce, suave y acuosa en la boca. A pesar de producirse durante todo el año, lo mejor es consumirla durante el verano con patatas, en menestra o como guarnición de carnes y pescados. Curiosamente, los apicultores navarros siembran esta verdura alrededor de sus colmenares por la calidad de la miel resultante al labrar la planta.

Con algunos de estos ingredientes procedentes de la Ribera se cocina uno de los platos más apetitosos de la gastronomía navarra: el guiso de pochas cocidas con verduras. Las pochas son unas legumbres tiernas, finas y frescas, que se cultivan de dos maneras, la autóctona o arriñonada y la de bojo o redonda. Ya por San Fermín empiezan a aparecer en las mesas navarras, aunque será en agosto cuando alcancen su culminación. Resultan excelentes simplemente estofadas sin aditivos cárnicos, aunque también en guisos con verduras o escoltadas por un plato de guindillas verdes en vinagre.

Restaurantes y establecimientos gastronómicos de primer nivel

Por todo ello, si hay una cosa clara en Navarra es que nadie quedará insatisfecho al sentarse a la mesa, porque todos estos excepcionales productos locales de sus huertas, sus ríos y sus montañas son cocinados por maestría por sus chefs. Además, una de las virtudes de la restauración navarra es que, sin renunciar al sabor de antaño, ha sabido incorporar en sus fogones planteamientos más arriesgados. Cocineros de la talla de Koldo Rodero, del restaurante Rodero de Pamplona o de Enrique Martínez, del restaurante Maher de Cintruénigo, son un claro ejemplo de la apuesta por la creatividad.

En sus cartas el visitante puede encontrar platos tan imaginativos como sopa de tomates y violetas con tuétanos de verduras y gambas o rape costrado de pistachos. Igualmente atractivas son las propuestas de otros locales emblemáticos de Pamplona como el Europa, el Josetxo o el Enekorri. Precisamente, en su afán por difundir la alta cocina de Navarra y las bondades de los productos de la tierra, trece establecimientos de la Comunidad han creado una asociación que cuenta con página Web www.restaurantesdelreyno.com. El usuario puede encontrar en este portal informaciones prácticas sobre la Asociación, sobre los restaurantes que forman parte de ella, apuntes de recetas y catas con productos típicos navarros y opiniones sobre la actualidad gastronómica en un blog.

Pero si hay algo que destaca de la gastronomía navarra es sin duda su gran oferta de pinchos por todo tipo de bares y establecimientos gastronómicos, sobre todo en la capital Pamplona. Tempura de cebolleta, Brocheta de bacalao y alcachofa, Patata laminada con foie y trufa, Tartaleta de hongos con foie o Foie fresco sobre tosta de uvas son algunas de las innovadoras propuestas que se ofrecen en alguno de los bares incluidos en las cuatro rutas que ofrece la Asociación de Hostelería de Navarra (www.hostelerianavarra.com). Itinerarios gastronómicos por el Casco Viejo de Pamplona, por los Ensanches o por los Barrios que seguro no dejarán indiferente el paladar del visitante.

Otras de las opciones gastronómicas que ofrece Navarra son las sidrerías y los asadores, establecimientos populares donde disfrutar de la buena mesa y de la afabilidad de los navarros en un ambiente informal, pero donde se cuida hasta el más mínimo detalle. En Navarra hay más de 15 sidrerías, caracterizadas por su decoración tradicional.

Las sidrerías son los establecimientos idóneos para degustar la tortilla o el taco de bacalao, los cogollos de Tudela, carnes y pescados y el tradicional postre de queso con nueces y membrillo. Todo ello regado con la conocida sidra navarra, elaborada en sus lagares según el método tradicional. Los más de 40 asadores repartidos por la geografía Navarra son referencia de la tradición, la gastronomía y buen comer de Navarra donde se pueden degustar platos típicos elaborados a partir de los productos navarros más tradicionales, fruto de su huerta y de su ganadería. Desde el txuletón de vaca y ternera de Navarra de Zabaldica, al cochinillo al plato asado en horno de leña, deliciosas carnes cocinadas con esmero.

Navarra, cuna de grandes vinos

Otra riqueza navarra a destacar es la magnífica selección de vinos, incluidos en las Denominaciones de Origen “Navarra” y “Rioja”. Entre los enclaves más destacados por la calidad de sus viñedos y su buen hacer en la elaboración de los caldos, cabe incluir a las Bodegas Señorío de Arinzano de Chivite, las Bodegas Señorío de Otazu en Echauri o las Bodegas Tandem de Lácar. La innovación en este terreno ha repercutido no sólo en los procesos de elaboración de los vinos, sino también en los viñedos. Así es que los vinos navarros han obtenido un gran prestigio internacional.

Las inversiones realizadas por los bodegueros han venido de la mano de grandes proyectos como la obra del arquitecto Rafael Moneo para las Bodegas Señorío de Arinzano de Chivite, las instalaciones de Jaime Gaztelu para las Bodegas Señorío de Otazu (Echauri) o el edificio creado por José Luis Vélaz Ballesteros e Iván Fernández Prados para las Bodegas Tandem de Lácar. Y es que a las variedades típicas de la zona como la Garnacha tinta, el Graciano, el Mazuelo y el Tempranillo, para los vinos tintos, y la Garnacha blanca, el Moscatel de grano menudo, la Viura y la Malvasía, para los vinos blancos, se han sumado las cepas de Cabernet Sauvignon, Chardonnay o Merlot introducidas por los viticultores navarros.

Para más información, consulte la página web Turismo de Navarra o llame al teléfono de información turística sobre Navarra 848 420 420.

La XIII edición de la Semana Medieval de Estella tiene lugar en la localidad navarra entre el 19 y 25 de julio. Recreaciones teatrales, representaciones, espectáculos de cetrería, conciertos de música, una cena medieval e incluso un gran torneo podrán verse durante esta semana en Estella, la bella ciudad marcada por el Camino de Santiago que volverá a vivir el esplendor de la Edad Media.

Estella se transformará durante estos siete días de julio. Más de setenta establecimientos participan en la XIII Semana Medieval, que organiza la Asociación de Hostelería de Estella-Lizarra en colaboración con el Departamento de Cultura y Turismo del Gobierno de Navarra, el Ayuntamiento de Estella y varias entidades y colectivos culturales.

Se han programado actividades en las plazas de los Fueros, Santiago y Coronación, además de los espectáculos que recorren las calles de Estella. El fin de semana, el grueso de las actividades se trasladarán al barrio monumental, con la celebración de la Rúa de los Oficios. Los visitantes podrán disfrutar de la ambientación en las calles, cocina medieval, teatro o música en vivo. Habrá tabernas medievales en la Plaza de los Fueros y de Santiago durante toda la semana y, de jueves a domingo, en la Plaza de Santiago, se instalará una tetería árabe.

Entre los días 19 y 23 de julio se celebrará, además, la XXXVII edición de la Semana de Estudios Medievales, un prestigioso encuentro que este año se ha titulado: “1212-1214: el trienio que hizo Europa”.

La Semana Medieval de Estella se abre con una Recreación de la llegada del Rey Sancho VII el Fuerte a la ciudad, un gran desfile con los Reyes y toda la Corte, acompañados de caballeros, banda de música, txalapartaris, tambores y timbales. El lunes 19 y el martes 20 de julio se podrá disfrutar también de un espectáculo de cetrería a cargo de Peregrinus. Se realizará una demostración de los distintos tipos de vuelos de las aves de presa, en el que se mezcla la cetrería y el teatro.

El martes será el Día del Mercader: cerca de 30 establecimientos colocarán un stand decorado en la calle con su género y cada día tendrá un contenido temático diferente: el reclutamiento de tropas navarras, la llegada del ejército Almohade, la Corte del Califa Mohammad An-Nasir, la Reunión de todos los Reinos y, el fin de semana, la batalla de las Navas de Tolosa y los bufones del Rey.

El miércoles 21, a las 19:30 horas en la plaza de los Fueros, los Titiriteros de Binéfar representarán un espectáculo participativo y musical, denominado, “Que llueva, que llueva”, dirigido a todos los públicos.

La Compañía Carros de Foc ofrecerá tres espectáculos itinerantes: “La Mangrana”, “Federico” y “Dragón Antonio” y un espectáculo de gran formato, “La Leyenda de los pueblos olvidados”. Esta compañía utiliza en sus representaciones grandes estructuras, esculturas móviles, que complementan con la actuación teatral y musical de los once actores que participan en los espectáculos.

Habrá también actividades infantiles permanentes: una granja de animales y un taller de escuderos en la Plaza de Santiago, de martes a domingo; y juegos medievales en la plaza de los Fueros, de martes a viernes.

El viernes 23 julio tendrá lugar una Cena Medieval de carácter popular en el convento Santo Domingo, a la que sólo podrá asistirse si se viste a la usanza medieval. El menú que se podrá degustar será medieval, además de tratarse de una cena con espectáculo, en la que se escenificará la boda real entre el Rey Sancho VII y Contanza de Toulouse.

La música medieval correrá a cargo de la Coral del Puy y de los Sesenta de Santiago, la Rondalla Guilaudban, Banda de Música de Estella, la Coral del Camino de Santiago de Ayegui, Los Malditos, albokaris, txalapartaris y fanfarre.

Como cierre de la semana, el plato fuerte lo constituye el Gran Torneo Medieval, que tendrá lugar en el “Palenque” (Plaza de Toros), el sábado 24 de Julio y a las 21.00 horas. El torneo estará precedido por un gran desfile que se iniciará en el Palacio de los Reyes de Navarra. Cuatro caballeros revivirán la batalla de las Navas de Tolosa y los asistentes deberán apoyar a su caballero. Las entradas en venta anticipada, que se pueden conseguir en la oficina de la Asociación y en el Punto de Información, cuestan 5 euros y, en taquilla, 6 euros.

Han colaborado en la organización de la Semana colectivos como la Asociación de Encajeras de Tierra Estella, la Rondalla Guilaudban, la Asociación de Amigos del Camino de Santiago, la Coral del Puy y de los Sesenta de Santiago, la Coral del Camino de Santiago de Ayegui, la Banda de Música de Estella, Txalapartaris, Albokaris, Fanfarre, Los Malditos, Asociación de Disminuidos Físicos de Tierra Estella (AMIFE), Lizarra Ikastola y la Fundación Misterio de Obanos, que ha cedido trajes para los cortejos, participación en desfiles, actuaciones teatrales y musicales.

Los visitantes que se acerquen a Estella estos días, además de conocer sus palacios, casas señoriales, puentes, iglesias o conventos, podrán visitar el interior de San Pedro de la Rúa, una de las referencias artísticas del Camino de Santiago que está siendo restaurada desde la Semana Santa de 2009. Las excavaciones arqueológicas que se están realizando en el interior de la iglesia se pueden visitar desde hoy lunes 19 de julio.

Las visitas, que tienen un precio de 3,5 euros, se realizarán durante los meses de julio y agosto. Durante el mes de julio, se llevarán a cabo entre los días 19 y 25. Se ofrecerán cinco sesiones diarias en horario de mañana (a las 11, 12 y 13 horas) y de tarde (a las 16:30 y 17:30 horas). Existe, además, la posibilidad de organizar por las mañanas dos visitas adicionales en función de la demanda que haya (10 y 10:30 horas). Tienen una duración aproximada de 45 minutos. En agosto, las visitas tendrán lugar el fin de semana. Los viernes por la tarde se realizarán de dos a tres visitas; los sábados, en horario de mañana y tarde, se ofrecerán de cinco a siete; y los domingos, por la mañana, se realizarán tres visitas.

El acceso se efectuará por la escalinata principal, desde la calle San Nicolás. La visita consistirá en una explicación en la portada norte, que se podrá ver desde una plataforma, así como del interior del templo con una explicación de las excavaciones arqueológicas. Además, se visitará, por la escalera de caracol, la torre, las bóvedas de la iglesia, las cubiertas y el campanario.

Para ampliar cualquier información sobre turismo en Navarra acceda a su web Turismo de Navarra o llame al teléfono de información turística 848 420 420.